FERMENTO DE PÃO

APRENDER COMO FAZER (http://goo.gl/0xdXr) "Hoje você vai aprender a fazer fermento de pão, é um fermento natural que não usa produtos químicos e que é segredo de uma das mais tradicionais padarias de São Paulo (PADARIA BENJAMIN ABRAHÃO). Este mesmo fermento depois de prontos pode ser usado por muitos anos. O da padaria mostrada na vídeo aula abaixo foi feito a 25 anos e o mesmo fermento vem sendo alimentado naturalmente." "Para fazer o fermento natural de pão você vai precisar apenas de farinha de trigo, é importante que seja aquela farinha de trigo que é vendida sem fermento. Você vai precisar também de iogurte natural. Veja passo a passo como fazer o fermento de pão em casa."