O JOGO DO ÚLTIMO PEDIDO

Tente adivinhar a vontade de nossos entrevistados: qual seria sua última refeição se não houvesse amanhã?

"O prazer da mesa é de todas as idades, condições, de todos os países, de todos os dias. Pode ser associado a todos os outros prazeres e é o último a nos consolar da perda dos outros". Esta citação faz parte da famosa coleção de aforismos no cozinheiro francês Brillat-Savarin (1755-1826), autor de A Fisiologia do Gosto e um dos nomes mais emblemáticos para a história da alimentação no mundo.

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