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terça-feira, 17 de setembro de 2013

ECOEFICIÊNCIA

 
A ecoeficiência é alcançada mediante o fornecimento de bens e serviços a preços competitivos que satisfaçam as necessidades humanas e tragam qualidade de vida, ao mesmo tempo em que reduz progressivamente o impacto ambiental e o consumo de recursos ao longo do ciclo de vida, a um nível, no mínimo, equivalente à capacidade de sustentação estimada da Terra (conceito elaborado pelo World Business Council for Sustainable Development – WBCSD, em 1992). 

Este conceito sugere uma significativa ligação entre eficiência dos recursos (que leva a produtividade e lucratividade) e responsabilidade ambiental. Portanto, ecoeficiência é o uso mais eficiente de materiais e energia, a fim de reduzir os custos econômicos e os impactos ambientais. 

Também pode-se dizer que ecoeficiência é saber combinar desempenho econômico e ambiental, reduzindo impactos ambientais; usando mais racionalmente matérias-primas e energia; reduzindo os riscos de acidentes e melhorando a relação da organização com as partes interessadas (stakeholders).

ELEMENTOS DA ECOEFICIÊNCIA:
  • Reduzir o consumo de materiais com bens e serviços.
  • Reduzir o consumo de energia com bens e serviços.
  • Reduzir a dispersão de substâncias tóxicas.
  • Intensificar a reciclagem de materiais.
  • Maximizar o uso sustentável de recursos renováveis.
  • Prolongar a durabilidade dos produtos.
  • Agregar valor aos bens e serviços.
Benefícios
  • Redução de custos devido à otimização do uso de recursos e da redução de capital destinado à infra-estrutura;
  • Minimização do dano ambiental pela redução dos riscos e responsabilidades derivadas;
  • Melhoria nas condições de segurança e saúde ocupacional;
  • Maior eficiência e competitividade, favorecendo a inovação;
  • Melhoria da imagem e aumento da confiança das partes interessadas (stakeholders);
  • Melhor relacionamento com os órgãos ambientais, com a comunidade do entorno e a mídia.


domingo, 15 de setembro de 2013

10 perguntas básicas para seu fornecedor de alimentos


Faça aos fornecedores as seguintes perguntas:

1. Você usa alimentos frescos, sazonais ou congelados?

2. Os seus chás e cafés são provenientes de comércio justo?

3. Você serve refeições produzidas a partir de ingredientes saudáveis e nutritivos?

4. Evita alimentos que são ricos em gordura, sal e açúcar?

5. Serve comida a granel, e não embalada individualmente?

6. Ao comprar água engarrafada, você se preocupa em escolher embalagens 100% recicláveis? Recicla-as depois do uso?

7. Como é o seu sistema de reciclagem? Inclui a compostagem de orgânicos?

8. Usa reutilizáveis, como louças, vidros, talheres, toalhas etc., sempre que possível? Se descartáveis são inevitáveis, usa papel ou madeira recicláveis ou biodegradáveis?

9. O transporte dos alimentos é feito com veículos movidos a biodiesel?

10. Você possui alguma certificação dos processos?